Very Very Happy Hollyday

最新のいろんな情報をお伝えしていきたいと思います。

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カフェフロインドリーブ』

2013年06月11日 (Tue)

カフェフロインドリーブ』

兵庫・神戸市にある『カフェフロインドリーブ』の紹介です。

店は元教会なので、外から見たらとてもカフェには見えません。

重厚な趣でオシャレ感満載です。

さすが人気店、３０分ほど待って入店。

教会だっただけあって素敵な店内。

お洒落な店だけあってほとんどがカップルでした＾＾；

友が頼んだのはBLTサンド　９４５円

ライ麦パンの香りが良く、とても美味しそう。

自分が頼んだのはシャーリー・テンプル　６００円

グレナデン（ザクロのシロップ）とオレンジジュース、ジンジャーのノンアルコールカクテル。

写真撮る前に混ぜちゃったんですが、グレナデンとオレンジとジンジャーが層になってて綺麗でした。

そして美味しかったです♪

しかしなんで大食いの自分がドリンクだけだったかというと、直前にカレー食べちゃったのです＾＾；

なので飲み物くらいしか頼めませんでした＾＾；

満腹だったはずなのに、ＢＬＴサンド食べた友はエラい＾＾

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カキフライ丼

2013年06月07日 (Fri)

～献立～

カキフライ丼

味噌汁

カキフライ丼作ってみました♪

といっても、本当はカキフライ丼が食べたかったのではなくて、先日北野天満宮に行った時に食べた『たわらや』の衣笠丼の薄めのつゆが美味しかったので、味を忘れないうちに作ってみたかった＾＾；

急に作ろうと思ったので衣笠丼の具材がなく、冷凍庫にあった市販のカキフライを揚げて『カキフライ丼』にすることにしました。

ネットで調べた親子丼のツユのレシピを元に色々試してみましたが、かなり近い？ツユが出来たのですが、親子丼のツユのレシピとは程遠いものだった＾＾；

衣笠丼のツユは、

　かつおだし汁　100cc

　醤油　　　　　大さじ１

　みりん　　　　大さじ1.5　

甘めが好きな人は砂糖を少し足して、みりんを減らせばいいかな。

結果、親子丼のつゆより３～４倍薄いつゆでした。

だからツユだくだくにしてもサラサラ食べれるんですね。
　　

そしてたっぷりのツユに、うす揚げとかまぼこの千切り、青ねぎを入れて玉子でとじたら衣笠丼ですね。

で、今回のカキフライ丼ですが・・・

カキフライがツユを吸っちゃって、ツユだくだくにしたかったのにツユなし・・・

しかしカキフライにしっかりツユが染み込んでるので美味しかったけど、カキフライ丼にこのツユは少し薄かった。

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京都・上京区『たわらや』一本うどん

2013年06月06日 (Thu)

京都・上京区『たわらや』　

北野天満宮に行きました。

北野天満宮は年に１～２度は行くのですが、近くにあるずっと気になってたお店に行ってきました。

うどん屋『たわらや』です。

築４００年の町屋で、店内には井戸後なんかもあり雰囲気満点です。

ここの名物は、あまりに有名ですが『一本うどん』です。

今回は、『一本うどん』と『衣笠丼』の名物セット1220円を頼みました。

さすが一本うどん、恐ろしく太い＾＾；

しかし一本うどんなのになぜか２本入ってました。

これだけ太いと味はうどんよりすいとんに近いですね。

薬味は生姜のみで、汁にたっぷりいれていただきます。

衣笠丼は、うすあげと千切りかまぼこの玉子とじで、つゆだくだくです＾＾

しかし丼つゆが薄味なのでさらさら食べれて、玉子とろとろで美味しかった。

ちょっと値段高めかなぁっと思いましたが、縁起物の名物うどんと絶品丼のセットなので仕方ないかな。

美味しゅうございました♪

讃岐うどん名店５店舗食べ比べ１０食

黄金の大判きつねうどん