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リベンジ!!麻婆茄子♪ 今日のごはん

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~献立~


麻婆茄子

ニラ玉

白ねぎのスープ



201110062205009ba.jpg




1ヶ月ほど前、四川風の辛い麻婆茄子が食べたくて作りましたがあんまり辛くならなかったので今回リベンジ!!

かなり今回はよくできました^^

今回は『花山椒』を入れたのが良かったですね。

前回不満だったのは、辛さが足りないのではなく刺激が足りなかったようです。

中国の香辛料、よくわかりません^^;

少し勉強しなくては。












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