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TOP料理 ≫ 塩ラーメン♪

塩ラーメン♪

塩ラーメン♪




~献立~


塩ラーメン

鶏の竜田揚げ




201110210053004c9.jpg


 
塩ラーメン作ってみました^^


鶏がらに、にんにく、生姜、玉ねぎなどの野菜を入れ煮込んだスープに、かつお、昆布、乾物で作ったスープを合わせたWスープです。

とても濃厚な鶏がらスープですが、しっかり油抜きして和ダシで割ったので、後味はさっぱりです^^


美味しい焼豚を買ってきたのですが、このスープには合いませんでした^^;

角煮か煮豚のほうが合いそうなので、今度チャレンジしたいです^^









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