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TOP料理 ≫ 『たこやき♪』 今日のごはん

『たこやき♪』 今日のごはん

『たこやき♪』 今日のごはん





大阪はほとんどの家庭にたこ焼き用鉄板があるっていいますが今もそうなのかな。

てか逆に、他府県の家庭にはないのかな?

家電量販店なんかでホットプレート見たら、たこ焼き用の鉄板も標準装備のようになってますが、他府県には付いてないのだろうか。

そもそも大阪の方が特別仕様なんだろうか。

そんな事クルクルたこ焼き回しながら話してました。




20110613212410564.jpg


父は要領悪いので奥の1列の6個担当で、残りは自分担当。

写真ではわかりませんが、今日は普通のたこ焼き、キムチ入り、チーズもち入りと3種類です。

他にすじコン入り、カレー風味のキャベツ入りなんかの日もあります。




20110613212429548.jpg


完成!出来上がり寸前に油を少しかけてやれば外のカリカリが増し、中はトロリと仕上がります。



20110613212453d8f.jpg

ソース味ばかりでは飽きるので、ダシ汁入りたこ焼きも作りました。
生姜をタップリ入れたすまし汁風ダシに、三つ葉と柚子の皮を乗せサッパリと。

今回は90個焼いて父は15個。残りは…満腹っす。










たこ焼き、焼き鳥、BBQに万能!







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