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コストコのピザ♪  今日のごはん

コストコのピザ♪  今日のごはん






~献立~


ピザ

ミネストローネ


 
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この前コストコ行ったときに買ったピザを冷凍していたので食べることにしました。


3種類のチーズがたっぷり入ってる巨大なピザで1200円だったのですが、家で冷凍保存しようとカットしたら、食パン2枚分のトースターサイズにして6枚になりました^^

そのピザにブラックオリーブとバジルを乗せて焼いたのと、ミネストローネを作って食べました。

このピザ、想像以上にチーズたっぷりで本当に美味しい!!

そしてハンパなく安価でお得ですねぇ^^

コストコ行くことがあればピザは絶対にオススメです。


そして、蒸し野菜鍋を作った時の余り野菜にベーコンとトマト缶入れてミネストローネにしました。

ピザみたいな濃い味のものと相性いいですね^^



美味しゅうございました♪








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蒸し野菜鍋♪ 今日のごはん

蒸し野菜鍋♪ 今日のごはん







今回は、蒸し野菜鍋♪

ガッツリ野菜だけ食べてデトックス狙いです^^


20111101002602413.jpg



上段の蒸し器には、カボチャ、ブロッコリー、キャベツ、人参、コーン、ごぼう、アスパラ、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、しいたけ、赤パプリカ、黄パプリカ、プチトマトの14種^^


20111101002618ff5.jpg



そしてソースはバーニャカウダで使うアンチョビのディップソースです。

ホントこのソース美味しいですね^^

いくらでも食べれちゃいます。


20111101002634c6d.jpg



そして本来蒸し器の1段目は蒸し用のお湯ですが、チキンのスープを仕込んでみました^^

コトコト2時間位煮込んだので、チキンは掴むのがやっとなくらいに軟らかくなりました。


20111101002659141.jpg



そして最後に、そのスープに蒸した野菜を入れて、〆のポトフの完成!


ホントに美味しかった^^

これはウチの定番になりそうです♪














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グラタン&きのこのスープ 今日のごはん

グラタン&きのこのスープ 今日のごはん





グラタン作ってみました^^

と言っても今回のは横着して、ハウスの『お鍋一つで出来るグラタン』ってやつです^^;



20111027193703e28.jpg



これホント簡単ですね。

あっという間に出来ちゃいました。



やはりベシャメルソースから作るグラタンと比べたらダメですが、こんだけ簡単だとこれでいいって感じですね^^

ベシャメルソースとか作るの肉体作業だし、食べる頃には疲れちゃいますもんね。


十分美味しいのでグラタンはしばらくこれにします^^


そのかわり、スープはじっくりコトコト作ったのでヨシとしよう♪










 


 

ほうとう鍋♪ 

ほうとう鍋♪ 







今日はほうとう鍋にしました^^


20111024204247665.jpg



ほうとう鍋は、山梨の郷土料理です。

ほうとうと呼ばれるうどんの元祖のような麺に、かぼちゃ、里芋、うす揚げやきのこなどの野菜を入れた、味噌味の鍋料理です。

とってもホッコリ美味しかった^^



・・・がこのさすがに暑かった。

おまけに飲めないビールを少し飲んだので汗びっしょりでした^^;








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塩ラーメン♪

塩ラーメン♪




~献立~


塩ラーメン

鶏の竜田揚げ




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塩ラーメン作ってみました^^


鶏がらに、にんにく、生姜、玉ねぎなどの野菜を入れ煮込んだスープに、かつお、昆布、乾物で作ったスープを合わせたWスープです。

とても濃厚な鶏がらスープですが、しっかり油抜きして和ダシで割ったので、後味はさっぱりです^^


美味しい焼豚を買ってきたのですが、このスープには合いませんでした^^;

角煮か煮豚のほうが合いそうなので、今度チャレンジしたいです^^









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